Nos foudres ronds ou ovales, toutes contenances confondues sont réalisés sur-mesure pour respecter vos contraintes oenologiques et techniques. Ils sont entièrement personnalisables grâce à notre large gamme d’accessoires. Nous utilisons du bois de chêne français de qualité égale à celle des tonneaux, pour une meilleure fiabilité et durabilité des produits. L’effet volume et la chauffe maîtrisée offre un impact du bois subtil.
Nos cuves de vinification ou de vinification-élevage sont disponibles avec une large gamme d’accessoires de personnalisation afin d’optimiser les fonctionnalités de vos contenants en bois et d’améliorer la logistique en cave. Les cuves permettent une polymérisation des tanins dès la fermentation, une excellente maîtrise des températures et une fixation de la couleur par vinification sous bois.
Cavin Signature vous propose un large éventail d’accessoires sélectionnés avec exigence par nos concepteurs pour vous permettre d’optimiser vos contenants en bois. N’hésitez pas à consulter nos experts pour une étude globale des équipements adéquats par vos cuves et foudres. Contactez-nous
